오늘 뭐 해먹지?

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제철 굴요리, 굴볶음/굴짬뽕만들기
 칼칼한 라면국물먹어도  안떨어지는 감기몸살이라 ㅜ 어른들말이 감기엔 좋아하는거 많이. 뭐든 많이 먹어야 낫는다 하시잖아요 
그래서 좋아하는 굴 듬뿍 사와 굴요리를 만들어봤어요
굴전.. 굴국밥말고 볶음면하고싶었는데 우동사리가 없어 ㅠ 
아쉬운데로 얻어걸린 내 맘대로 요리 ㅎ 
굴짬뽕도 만들었지요 ㅎ 
재료는 요렇게
역시나 집에 있는 재료들이에요 
숙주나물이면 더 좋았겠지만 집에있는건 콩나물

(호박 양배추 청경채 양파 당근 표고버섯 콩나물)
대파넣어도 좋은데 뜯으러 가기 귀찮아 생략했어요 
달군 팬에 오일두르고
다진마늘과 후추넣어
마늘향을 내고 
양파넣어 볶다가
당근도 넣고 볶고 
그담부턴 걍 다 투하해서 같이 볶았어요
싱싱한 굴은 이만큼 준비했어요
다 내꺼 ㅋㅋㅋ
근데 비쌌어요 ㅠ전날은 200그람 살짝 안되는데 만원에 구매 ㅜㅜ
많이 사오니 굴 듬뿍넣어 먹을 수 있어서 짱 좋아요
암튼, 체에 받쳐서 여러번 씻어내고 
(소금에 치대 씻기도 해요)
어느정도 숨이 죽도록 볶다가
굴 넣고
홈메이드 마법간장만 넣고 
굴이 으스러지지않게 볶아요
생굴을 가득넣었으니 굴소스도 따로 필요없죠 ㅎ

불맛나게 하고싶었는데 집이라 아쉽 ㅜ
홈메이드 마법간장이 바글
굴도 익어가며 육즙을 내서 요렇게
좀 더 졸아들도록 더 놔둬요
굴 볶음 완성이에요-! 
접시에 요렇게 담아서ㅡ
싱싱한 굴이 가득가득
이게 굴볶음이쥬!
야채볶음아니쥬-
양배추랑 먹어도 맛나
밥에다 비벼먹으니 굴덮밥짜잔
엄지척 최고ㅡ
청경채랑 먹어도 맛나ㅡ
근데 뭔가 아쉽 ;; 
국물이 있어야겠더라구요
그래서 바로 굴짬뽕만들기
이건 정말 초초강추
국물이 너무 시원해요 ㅠㅠ
아까 완성된 그 굴볶음 팬에다 
그냥 맹 물 넣고 끓이다가 
면 넣고ㅡ
(친정집엔 어디에 뭐가있는지 몰라요;)
뒤지다보니 콩국수 중면이 있길래 ㅎㅎㅎ
노랑색이라 색도 예쁘고 이거라며 넣기ㅡ
면 익을때까지 끓이기
따로 간 안했는데 시원한게 맛있어 ㅠㅠ
굴의 효과 대단해요
완성이에요-!
그릇에 담기
기본 볶음에서 우동면 넣으면 굴볶음면ㅡ
물넣고 끟이면 굴짬뽕
참 쉬워요 ㅎ
굴짬뽕이니 뭔가 중국집다운 그릇에 담고
굴과 호로록
아 최고!이거야ㅡ
면이 맛있더라구요 ㅎㅎ
콩내 전혀 안남 
레알 굴짬뽕먹는 맛
국물진짜 최고
시원하고 시원해요
호로록
맛있게 먹은 굴짬뽕 엄지척
국물이 싫다면 요 굴볶음으로 밥과 함께ㅡ
내 맘대로 중화요리ㅡ
어렵지 않아요 ㅎㅎ
정말 맛나요  굴짬뽕은 굴국밥과 또다른 맛 
진짜 국물최고 ㅡ
자주 해먹을것같아요 ㅎㅎ
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